l'équipe Huages vous souhaite une belle journée ! ✨
Le carrot cake
Régalez vos papilles avec cette délicieuse recette proposée par la cheffe Marion.
Ingrédients (pour 8 personnes) :
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4 oeufs
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100 gr de sucre roux
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1 citron non traité (zeste + jus)
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80 gr de farine T45
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175 gr d'amandes en poudre
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50 gr de noix
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1 c.à.c. de café rase de cannelle en poudre
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1 cc bombée de levure
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275 gr de carottes (poids épluchées et rapées)
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Quelques gouttes d'Huile RÉVEIL
Étapes de la préparation :
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Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et que le mélange devienne mousseux. Ajoutez-y une pipette de RÉVEIL, I'huile de noisette au CBD Huages.
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Ajoutez le zeste, puis la farine, le sel, la levure, la poudre d'amandes, la cannelle, les carottes finement râpées, et enfin le jus de citron
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Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente
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Tapissez le moule de papier cuisson et versez-y la préparation
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Enfournez et cuisez à 180° C pendant 50 minutes à 1 heure (moins si vous utilisez deux petits moules).
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Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir.
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Pour le glaçage :
- 50 gr de beurre très mou (pas fondu)
- 175 gr de sucre glace
- 100 gr de Philadelphia
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Battre le beurre très mou avec le sucre glace. Une fois le mélange homogène, ajoutez 100g de Philadelphia.
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Mélangez rapidement au fouet sans trop battre pour ne pas rendre le mélange excessivement liquide.
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Laissez prendre au frigo 12h avant d’étaler sur le gâteau.
Bon appétit !
Ce que propose Marion vaut le détour, allez lui rendre visite sur son compte Instagram ✨
Crédit de la recette et des photos : https://www.instagram.com/mcfitam/?hl=fr
