Le butternut golden milk

Régalez vos papilles avec cette délicieuse recette proposée par la cheffe Anne Bienvenu.

A savoir pour réaliser la recette : 


Temps de préparation : une dizaine de minutes  
Temps de cuisson : une vingtaine de minutes 
Difficulté : facile 

 

Ingrédients (pour 2 mugs) :

Matériel de cuisine :

  • Casserole 
  • Blender 
  • Tamis 
  • Machine à café de votre choix pour réaliser un expresso





Étapes de la préparation : 

  • La base de la recette au butternut : Laver, épépiner et couper un butternut bio en dés (pas besoin de l’éplucher). Placer le butternut dans une casserole, recouvrir d’eau à hauteur, porter à ébullition et laisser cuire une vingtaine de minutes à feu moyen. Mixer la préparation très finement au blender. 

  • Pour le butternut golden milk : Dans une casserole, verser 200 gr de crème de butternut, 400 ml de lait de coco, 2 cs de miel, 2 cs d’épices golden latte Huages et mélanger à l’aide d’un fouet manuel pour aider les épices à se dissoudre. Conserver le reste de la crème de butternut pour une autre recette. 

  • Montage : verser la boisson chaude dans un mug, ajouter 1 cs de crème liquide préalablement fouettée à l’aide d’un fouet électrique, saupoudrer d’épices golden latte Huages à l’aide d’un tamis. 

  • À servir avec : une lune au cacao Huages, pour plus de gourmandise !

Bon appétit ! 

 

Ce que propose Anne vaut le détour, allez lui rendre visite sur son site ou sur son compte Instagram ✨ 
Crédit de la recette et des photos 

Article précédent Article suivant