Les cookies au matcha et CBD

Publié par Helene Aubier le 07/02/2024
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Régalez vos papilles avec cette délicieuse recette proposée par la cheffe Anne Bienvenu.

Ingrédients :

  • 225 gr de beurre demi sel
  • 200 gr de sucre de canne
  • 2 œufs
  • 350 gr de farine de blé
  • 1 sachet de levure 
  • 2 cuillères à soupe de thé matcha au CBD RITUEL 
  • 200 gr de chocolat blanc 

 







Étapes de la préparation :

  • Battre le beurre demi sel et le sucre de canne
  • Ajouter les 2 oeufs entiers
  • Ajouter la farine de blé, le sachet de levure et 2 cuillères à soupe de thé matcha au CBD RITUEL 
  • Ajouter le chocolat blanc haché
  • Réaliser des boules de pâtes à cookies, les aplatir, les placer sur une plaque de cuisson et enfourner 12/15 mn à 180 degrés
  • Laisser durcir et refroidir hors du four 


Bon appétit ! 

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Auteure de la recette :

Le Fermont a été créé en 2018 par Anne Bienvenu, cuisinière autodidacte et passionnée d’art depuis toujours. Allée de Fermont c'est l'adresse de son enfance. "Fermont" lui fait penser à sa famille et aux mots « fermier, terre, fleurs ». Elle s’exprime à travers une cuisine d’instinct, durable et pense qu’il est possible de marier délicatesse et convivialité. Elle crée ses recettes au rythme des saisons, à partir de produits locaux, principalement biologiques et s’inspire de ses voyages.

Elle aime flâner au marché, cultiver, pêcher, cueillir les algues et les plantes aromatiques, associer les saveurs bretonnes aux saveurs asiatiques et exhauster les goûts avec ses propres assaisonnements. Elle collectionne la jolie vaisselle et les décorations, en confectionne une partie dans son atelier de menuiserie et les associe à un fleurissement généreux sur tables. 

Retrouvez Anne sur son site ou sur son instagram

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