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Le gâteau au matcha et CBD
Régalez vos papilles avec cette délicieuse recette proposée par la cheffe Sofia Sagripanti.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
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7 gr de Thé Matcha au CBD Huages RITUEL
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2 cac de levure chimique
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1 cac de bicarbonate
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300 ml de lait d'avoine
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Sucre de noix de coco (ou votre édulcorant préféré)
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50 gr d'huile d'olive ou de chanvre
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125 gr de yaourt à la noix de coco
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80 gr de yaourt à la noix de coco
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1 càs de sirop d'agave
Étapes de la préparation :
Avant de commencer, préchauffez le four à 165°
Tamisez la farine, la levure, le bicarbonate, et ajoutez le Thé Matcha au CBD Huages RITUEL. Ajoutez le sucre ( si vous utilisez du sucre de coco, passez-le au mixeur pour que la texture soit plus lisse ), et mélangez.
Incorporez dans l’ordre suivant : le yaourt, le lait, et l’huile à la fin, en fouettant et en penchant légèrement le récipient. Mélangez petit à petit. Il faut que la pâte soit épaisse mais pas trop, comme une crème anglaise. Vous devrez peut-être ajouter du lait si c’est très épais. Placez une feuille de papier sulfurisé dans un moule à pain, et versez le mélange.
Faites cuire pendant 55 min à 165° au four ( réglage ventilateur de préférence ). Pendant la cuisson, préparez votre crème en mélangeant le yaourt avec 1 cuillère à soupe d’agave.
Une fois le gâteau prêt, laissez le refroidir pendant 20-30 minutes, puis étalez la crème sur le dessus et saupoudrez de RITUEL Matcha.
Bon appétit !
