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La crème DOUCEUR
Régalez vos papilles avec cette délicieuse recette proposée par la cheffe Marie Vial.
A savoir pour réaliser la recette :
Recette pour 2 petits desserts ou 1 seul goûter / petit déjeuner gourmand
Ingrédients :
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200ml de lait d'avoine oatly
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5gr poudre de cacao cru DOUCEUR
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1 cuillère à soupe de fécule (maïs ou arrow root)
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1gr d’agar agar
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15gr de chocolat en tablette 80% de cacao de bonne qualité (ex: Carrés Sauvages)
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Une pointe de couteau de vanille en poudre
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3gr de poudre de maca
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1 pincée de sel rose de l’Himalaya
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Quelques gouttes de l'huile de noisette au CBD REVEIL
Étapes de la préparation :
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Mélanger l’agar agar et la maïzena dans 20ml de lait, afin d’éviter les grumeaux.
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Mélanger ensuite le reste des ingrédients de la recette dans une casserole et allumer à feu doux.
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Tout au long de la cuisson, fouetter doucement la préparation. Dès l’apparition des premiers bouillons, couper le feu et transvaser dans 1 assiette creuse ou deux ramequins. Ajouter quelques gouttes de l'huile de noisette au CBD REVEIL
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Laisser prendre au frais 3 heures, et déguster. Conseil : ajouter quelque chose de croquant comme un granola, des noisettes torréfiées. (Sur les photos : pop corn d’amarante).
Bon appétit !