INGRÉDIENTS
Pour le skyr :
— 140g de skyr (ou yaourt végétal au lait de coco)
— 140g de skyr (ou yaourt végétal au lait de coco)
— quelques gouttes d'extraits de vanille
— 4 gouttes de huile de CBD RÉVEIL
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Pour le granola:
— 100g de noix de coco rapé
— 100g d'amandes entières (on peut les concasser légèrement)
— 50g de noix de cajou
— 30g de graines de tournesol
— 30g de graines de sésame
— 1 c.à.s de graines de chia
— 1 pincée de fleur de sel •
— 1 belle c.à.c de thé matcha
— 75g de sirop d'agave / ou érable
— 60g d'huile de coco fondue
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Pour les toppings :
— de beaux quartiers de pamplemousse
PRÉPARATION
— Mélanger tous les ingrédients du granola et faire cuire sur une plaque recouverte de papier cuisson, à 180°C pendant 15min. La noix de coco grille vite au four, n'oubliez pas de remuer régulièrement (toutes les 5 minutes environ).
— Pour le dressage, placer le skyr au fond du bol, ajouter les quartier de pamplemousse, puis le granola.
Vous pouvez ajouter une pointe de thé matcha pour les amateurs !
Vous pouvez ajouter une pointe de thé matcha pour les amateurs !
Bon appétit !
par @sarahchan_kitchen
par @sarahchan_kitchen